#1 KRAFTVOLL ✅ Wodka Herstellung ᐅ Das ist Luxus Wodka…
Wodka, auch Vodka geschrieben, zählt zu einem der beliebtesten alkoholischen Getränke. Auf dem Markt gibt es mittlerweile eine riesige Vielfalt an Sorten, so dass man schnell die Übersicht über die diversen Wodka Arten verlieren kann. Die Spirituosen unterscheiden sich nicht nur im Preis und in der Aufmachung der Flasche, sondern auch im Geschmack. Dies ist insbesondere der Fall, wenn es sich um einen aromatisierten Wodka handelt. Aber was wissen Sie über die Wodka Herstellung?
Was ist Wodka eigentlich? Wie funktioniert die Wodka Herstellung? Welche Sorten gibt es? Wie viel kostet der teuerste Wodka der Welt? Welcher Wodka ist der Richtige für Sie? Welche Marke ist gut und nicht zu teuer? Wir berichten für Sie alles Wissenswerte über “Wodka”.
Inhalt
Die Wodka Herstellung: Nicht immer nur aus Kartoffeln…
Die meisten Menschen sind der Auffassung, dass die Wodka Herstellung aus Kartoffeln geschieht. Doch dies ist ein Irrtum. Viele andere Möglichkeiten werden ausgeschöpft, um Wodka herzustellen. Bei der Gin Herstellung werden nicht nur Wacholderbeeren, sondern auch diverse andere Substanzen wie Koriander und Nelken verwendet. Übrigens kann man auch aus Wodka einen Gin herstellen. Bei der Korn Herstellung wird vornehmlich Getreide, vor allem Gerste, für den Brauprozess benutzt. Auch die überwiegende Mehrheit von Wodka wird aus Getreide produziert.
Recherche #1: Womit beginnt die Wodka Herstellung?
Kartoffeln können zur Wodka Herstellung verwendet werden, doch es basiert meist aus verschiedenen Getreide-Sorten. In Russland wird Wodka aus Weizen hergestellt, in Polen benutzen Hersteller eher Roggen. Aus was wird Wodka Gorbatschow hergestellt? Auch wenn diese Sorte nach dem russischen Betreiber einer Wodkadestillation in St. Petersburg benannt ist, so wird die Wodka Herstellung dieser Marke in Berlin seit 1921 vollzogen. Auch heute noch wird diese Wodka Sorte nach einem traditionell überlieferten Rezept in einem aufwändigen Verfahren und einer vier-fachen Kältefiltration gebraut. Einige Vodka Arten werden auch aus Quinoa, Trauben oder Zuckerrüben hergestellt.
Recherche #2: Wodka hat Geschmack?
Der Geschmack von Wodka kann aufgrund der Vielfalt des Sortiments sehr unterschiedlich sein. Die Ideen der Hersteller un die spezielle Wodka Herstellung sind mittlerweile sehr vielseitig. Einige setzen auf verschiedene Wassersorten, andere auf diverse Geschmacksträger, um sich von der Masse abzuheben und den Kunden immer wieder neue Kreationen anzubieten. Jedoch nimmt bereits das Wasser einen wesentlichen Aspekt hinsichtlich der Qualität ein.
Wodka Herstellung: Veredlung des Wodka Geschmack durch Wasser aus artesischen Quellen?
Es ist nicht unbedingt erforderlich diverse Geschmacksträger wie Früchte hinzuzufügen. Eine geschmackliche Differenzierung in der Wodka Herstellung kann auch durch besonderes Wasser wie beispielsweise aus Gletscherwasser, Eifel-Quellwasser, Wasser aus artesischen Quellen oder auch Wasser aus “tiefster See” herbeigeführt werden.
Der Geschmack durch Destillation
Das Wort “Destillation” stammt aus dem lateinischen Sprachgebrauch und bedeutet herabtropfen beziehungsweise herabtröpfeln. Es handelt sich dabei um ein thermisches Trennverfahren. Dabei werden verdampfbare Flüssigkeiten gewonnen beziehungsweise Lösungsmittel von an denen Substanzen abgetrennt werden. Im weiteren Prozess werden sie durch sogenannte Kondensation aufgefangen. Durch Destillation kann reiner Alkohol gewonnen werden. Dafür muss aber die Maische, also ein zusammengedrückter Brei aus Früchten oder anderen Lebensmitteln, einen Alkoholgehalt von sechs bis acht Prozent aufweisen. Es bildet die Basis in der Wodka Herstellung.
In der Wodka Herstellung werden die verschiedenen Siedepunkte von Alkohol und Wasser bei der Destillation genutzt. Alkohol beginnt bei 78,4° C, deshalb muss die Maische auf genau diese Temperatur erhitzt werden. Wasser kocht bei 100° C, so dass eine Trennung der zwei Substanzen von selbst erfolgt, wenn sie richtig erhitzt werden.
Recherche #3: So erkenne ich guten Wodka
Damit Sie in Erfahrung bringen können, ob es sich um einen guten und hochwertigen Wodka handelt, geben wir Ihnen einen kurzen Überblick über die wichtigsten Kaufkriterien:
– Der Alkoholgehalt sollte mindestens zwischen 37 und 40 Prozent betragen.
– Wodka kann aus Kartoffeln, Roggen und Weizen hergestellt werden. Wichtig ist, dass die Rohstoffe immer aus Kohlenhydraten bestehen.
– Die Reinheit der enthaltenen Substanzen sind ein essentielles Element.
– Auch bei weiteren Geschmacksträgern und Zusatzstoffen wie fermentierte Substanzen, Fuselöle sowie Aromen sollten Sie darauf achten, dass deren Anteil möglichst gering ist.
– Der teuerste Wodka ist nicht unbedingt der allerbeste. Durch das Testen von diversen Marken und Geschmackssorten werden Sie sicherlich Ihre Lieblingssorte finden.
Interessante Geschichte – Woher kommt eigentlich der Wodka?
Der Name Wodka, auch unter der Schreibweise Vodka bekannt, stammt aus dem slawischen Sprachgebrauch und bedeutet so viel wie “Wässerchen”. Es handelt sich um eine meist farblose Spirituose mit einem hohen Alkoholgehalt. Der erste Vodka wurde 1405 in Polen gebrannt. Zu Beginn der Getreidedestillation war Wodka viel weniger stark als die heutigen Marken. In Russland durfte Wodka vom 16. bis 19. Jahrhundert nur in Tavernen ausgeschenkt werden, wenn dem Wirt eine Genehmigung vom Zar erteilt wurde. Nachfolgend kam es zu einer Besteuerung der Wodka Produktion und dann sogar zu einer Einschränkung der Wodka Herstellung. Es war nur noch Adeligen und staatlichen Unternehmen erlaubt diese Spirituose zu brennen.
Die Kartoffel als Lebensmittel im 19. Jahrhundert sehr beliebt und wurde zum Herstellen von Vodka verwendet. Seit 1823 gilt “Wyborowa” als der älteste Marken Wodka. Dieser wird nicht wie oft angenommen in Russland fabriziert, sondern im polnischen Posen. Die erste deutsche Wodka Marke wurde 1874 mit dem Adler Wodka entwickelt. Die beliebtesten Marken in der Wodka Herstellung mit einer langen Tradition stammen aus Polen, Russland, Ukraine, Schweden und Finnland. Ab den 1950er Jahren wurde Wodka zu einem alkoholischen Getränk, welches weltweit Beliebtheit fand. Zu bekannten Weltmarken gehören unter anderem Smirnoff, Gorbatschow und Puschkin.
Wodka Herstellung im Detail
Für die Wodka Herstellung sind diverse Arbeitsschritte notwendig. Die Produktion von Vodka beginnt mit dem Herstellen der Würze und Maische, der Destillation, die Filtration und das Verschneiden. Die letzten Prozesse bestehen aus dem Lagern und der Abfüllung.
Wir zeigen Ihnen hier die einzelnen Schritte der Wodka Herstellung:
1. Schritt: Herstellen der Würze und Maische
Der Rohstoff, welcher dies auch ist, muss mit Wasser vermischt und erhitzt werden. Es entsteht durch den Umwandlungsprozess der Stärke in Zucker ein Brei, der als sogenannte Würze bezeichnet wird. Der Gärungsprozess wird durch das Hinzufügen von Hefe eingeleitet. Nun entsteht eine Maische, die einen Alkoholgehalt besitzt.
2. Schritt: Die Destillation
Für die Gewinnung von purem Alkohol wird die Destillation eingesetzt. Die Destillation (lat. destillare “herabtröpfeln”) s. Bild ist ein thermisches Trennverfahren, um ein flüssiges Gemisch verschiedener, ineinander löslicher Stoffe zu trennen.
Die Maische muss zwischen sechs und acht Prozent Alkohol beinhalten. Dann erfolgt das Erhitzen von Alkohol und Wasser. Danach wird das sogenannte Destillat – der reine Alkohol – aufgefangen.
3. Schritt: Die Filtration
Nach der Gewinnung des Destillats werden die darin enthaltenen Aromen größtenteils entzogen. Dies geschieht durch verschiedene Filterprozesse. Bei dem ersten Filtrationsvorgang wird üblicherweise Holzkohle benutzt. Jedoch werden in einigen Brennereien auch Eiweiße oder Keramikfilter verwendet. Diese lösen Aromastoffe heraus und binden diese an sich. Die weiteren Filterstufen werden auch Neutralisierung genannt. Her kann man eine deutliche Differenzierung zur Herstellung von anderen Spirituosen wie beispielsweise wie Gin oder Korn. Dort werden die Geschmacksstoffe aus Würze und Maische im fertigen Produkt gewünscht.
4. Schritt: Das Verschneiden
In der Wodka Herstellung vorangegangen Prozesse ist die Flüssigkeit zwar fast geschmacklos und geruchlos, aber die Wodka Herstellung ist noch nicht fertig. Das Verschneiden, also das Mischen mit speziell aufbereitetem Wasser. Die Qualität des Wassers ist also entscheidend für die Konsistenz und den Geschmack des Wodkas. Für das Verschneiden eines Wodkas wird nicht einfach Leitungswasser benutzt, sondern meist gutes und frisches Quellwasser. Dieses wird meist noch enthärtet und anschließend gefiltert. Das aufbereitete Wasser kommt nun in einem Mischungsverhältnis von 60 Prozent Wasser und 40 Prozent Destillat hinzu.
5. Schritt: Die Lagerung und die Abfüllung
Normalerweise muss Wodka nach diesen Arbeitsschritten nicht reifen. Jedoch lagern einige Anbieter in ihrer Wodka Herstellung den Wodka in großen Fässern und Tanks. Anschließend wird Spirituose zum Verkauf in Flaschen abgefüllt. Diese haben meist ein Volumen von 0,7 Litern. Im Handel gibt es aber auch Wodka in ein Liter Flaschen zu kaufen. Hingegen liegt in Russland der Standard bei einer 0,5 Liter Flasche.
Wie viel Alkohol enthält Wodka?
Üblicherweise hat Wodka in Deutschland einen Alkoholgehalt von 37,5 beziehungsweise 40 Prozent. Unverdünnt getrunkene Wodka Sorten haben normalerweise keinen Alkoholgehalt von mehr als 45 Prozent. Jedoch können die Prozentzahlen bei modernen Marken wie zum Beispiel Krepkaya (56 Prozent) und Mendelejew (37,5 Prozent) stark differenzieren. Auf dem Markt können sie aber nicht nur puren Wodka erwerben, sondern auch Wodka mit Aromen und diversen Geschmacksträgern wie Gewürz Extrakte, Frucht Essenzen etc. Die beliebtesten Aromastoffe sind Zitrone, Lemon sowie Schwarze Johannisbeere. Meist weisen solche Wodka Getränke einen geringeren Alkoholgehalt auf. Der Kreativität in der neuen Wodka Herstellung sind kaum Grenzen gesetzt.
Preisunterschiede – Das kosten Wodkas
Auf dem Markt gibt es ein riesiges, schwer überschaubares Sortiment an Wodka Marken. Wir haben uns beliebte und gängige Sorten heraus gesucht und die Preise miteinander verglichen:
– Wodka Gorbatschow (0,7 l): 7,75 Euro
– Partisan Vodka (0,5 l): 11,67 Euro
– Below Wodka (0,7 l): 16,99 Euro
– Freimut Wodka (0,7 l): 31,99 Euro
– Beluga Wodka (0,7 l): 33,50 Euro
– Crystal Head Wodka (0,7 l): 41,80 Euro
– Belvedere Unfiltered Rare Diamond Rye Wodka (0,7 l): 79,99 Euro
Fragen und Antworten
Nachfolgend haben wir FAQ zu dem Thema “Wodka” für Sie zusammengestellt.
Wodka ist Schnaps?
Wodka zählt zu den Spirituosen und hat stets einen Alkoholgehalt von über 15 Prozent. Somit stellt Wodka einen Schnaps dar.
Wie viele Wodka Sorten gibt es?
Auf dem Markt gibt es mittlerweile sehr viele Wodka Marken und Sorten. Nicht nur reiner Wodka, sondern auch Wodka Arten mit diversen Geschmacksträgern sind erhältlich. Somit kann man im Handel über 1.000 diverse Wodka Sorten finden.
Was kostet der teuerste Wodka der Welt?
Der teuerste Wodka auf dem Markt ist momentan “Billionaire Wodka (Diamant Flasche)” und kostet 3 Millionen Euro. Auch der Russo-Baltique Vodka wird mit 1,08 Millionen Euro gehandelt. Mit 800.000 Euro sind Sie für eine Edelstahl Flasche von Diva Wodka dabei.
Wie erkenne ich einen guten Wodka?
Einen qualitativ hochwertigen Wodka erkennen Sie an guten Rohstoffen, einem Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Prozent und einer Reinheit des Inhalts. Z.B. wie oft wurde in der Wodka Herstellung destiliert? Einfach, zweifach, oder mehrfach? Nicht unbedingt der teuerste Wodka ist der Beste, jedoch sollte Sie ein wenig mehr bezahlen, damit Sie auch einen Wodka mit guter Qualität erhalten.
Skuril: Kann man aus Wodka Gin machen?
Üblicherweise wird Gin destilliert, jedoch kann man Gin auch selbst ohne aufwändige Gadgets selbst ansetzen.
Dafür benötigen Sie eine Flasche Wodka, einige Gewürze, eine leere Glasflasche, einen Trichter, ein Sieb und zwei Kaffeefilter. Rezeptideen, Anleitungen und Tutorials zur Herstellung von Gin mit Wodka finden Sie im Internet.
Was ist der Unterschied zwischen Wodka und Korn?
Wodka ist eine Spirituose, welche mehrfach gebrannt wird. Dabei kommt es zu einer stärkeren Filtration. Die größte Differenz zwischen Wodka und Korn liegt im Geschmack. Normalerweise schmeckt ein Kornbrand deutlich nach Getreide, im Gegensatz dazu ist Wodka, wenn er nicht mit Aromastoffen versetzt ist, eher geschmacksneutral.
KRAFTVOLL Tipp: Mehrfache Destillierung und Qualitätswasser – Luxus Wodka
Wir haben nach diversen Wodka Sorten und besonderen Arten recherchiert. Dabei haben wir festgestellt, nicht die bekanntesten und teuersten Marken die allerbesten sein müssen. Es gibt auch unbekannte und preiswerte Varianten, die in der Qualität von anderen Sorten in Nichts nachstehen. Entscheidend ist welche Rohstoffe in einer Wodka Herstellung verwendet werden und ob alle Schritte hochwertig ausgeführt werden.
Bei unserer Recherche ist uns eine deutsche Wodka Herstellung ins Auge gefallen, die zur Destillation eine Weizensorte namens Mulan verwendet. Dieser für die Wodka Herstellung verwendete Rohstoff stammt von Feldern aus Oberösterreich. Zudem benutzt das Unternehmen “Luxury 8 Energy” mit Firmensitz Bornheim hochwertiges Wasser aus der deutschen Vulkaneifel. Dadurch wird ein milder und besserer Geschmack erreicht. Auf Zucker verzichtet der Hersteller ganz bewusst. Mulan gehört zur Kategorie des Winterweichweizen
Fazit: Klassische Marken Wodkas sind nur reine Geldverschwendung?
Wie bei anderen Produkten und Spirituosen können Sie bei sehr preiswerten Wodkas nicht mit einer sehr guten Qualität rechnen. Auch wenn der Geschmack nicht nur über den Preis definiert wird, so entscheidet sich die Qualität in der aufwendigen oder sparsamen Wodka Herstellung. Bei einigen Wodka Sorten bezahlen Sie hauptsächlich den Markennamen. Jedoch konnten wir bei unseren Recherchen bemerken, dass sogenannte Nischen Wodkas aus Deutschland oder EU-Ländern mit natürlichen Substanzen ebenfalls eine hervorragende Qualität und einen guten Geschmack bieten können.
- Bildquellen Canva
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Die Autorin bildet sich in diesem Artikel selbst eine freie Meinung und Erkenntnisse aus den Recherchen im Internet. Sie selbst hat das Produkt nicht getestet. Die Echtheit von Produktbewertungen, Kundenmeinungen und veröffentlichte Erfahrungen sind nicht überprüfbar. Trotz sorgfältiger Recherche sind gefälschte Rezessionen, die fremdseits im Internet veröffentlicht werden, möglich.
Alkohol ist ein Genußmittel und schädlich für die Gesundheit. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Kein eEinnahmeempfehlung, erst recht nicht für Schwangere, Kranke, Stillzeit und Alkoholabhängigen. Kein Medizinprodukt!
Wir sind keine Mediziner und geben hier keine verbindlichen Empfehlung ab. Wir distanzieren uns von jeglichen Gesundheitsaussagen. Im Zweifelsfall kontaktieren Sie Ihren Arzt und Apotheker.
